茶葉蛋の殻むき

そっと叩いて、ゆっくりこすり、殻を押さえたまま外へ引っ張ると、薄皮ごと殻が一枚にぺりっとはがれます。力を入れすぎると卵がへこんだり割れたり、弱すぎるときれいにむけません。加減は自分の指先しだい。ブラウザで開けばすぐ遊べるので、だれが一番早くきれいにむけるか競ってみましょう。

料理

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